うまいねんブログ

北京老舗の北京ダックランチ

前々から行こうと思っていた
大阪本町にある北京老舗という
中華料理屋へ行ってきました。

朝の情報番組かなんかで
取り上げられていたそうですが、
お昼に北京ダックのランチがあります。

北京ダックが食べたくて行ったので、
当然に北京ダックランチを注文。

前菜（右上）
スープ（右下）
半チャーハン（左下）
デザート＝ごま団子（左上）
北京ダック（薄餅3枚、中央。中央上はネギとみそだれ）
で、
サラダ（セルフの食べ放題）とコーヒー（セルフの飲み放題）
がついて

1,500円也。

ちょっと贅沢なランチです。
全然作り立て感のない感じで、
冷めたダックの脂臭さが若干私は気になりました。

ちょっと前に香港で激ウマ北京ダックを食べたので、
言うほどの満足感なし。

なるほどなーという感じでした。

思うに、夜に出来たてを食べるともっとおいしいのかと。
前夜の残り物的ランチメニュー（笑）だから
おいしさ半減なのかも、しれません。

決してまずくはないんです。
絶賛するほどうまくなかっただけ・・・。

江坂でちゃんこ

先日、兄と旦那と3人でちゃんこ鍋を食べにいったのですが、このお店、数年前に兄が人から紹介してもらった、といって連れてきてくれて以来のお気に入りのお店です。

写真が3人前の量。ボリューム満点です。うちの兄も旦那も、体育会系野郎なので、よく食べますが、それでも3人前で、最後の雑炊がなかなか頼めない・・・。なんせ、この山盛りの野菜や肉や魚介類の下には、うどん玉とお餅も入っているんですから・・・。

メニューには、味噌ベースと出汁ベースとでスープを選べるようになっているのですが、私は出汁ベースでしか食べたことがないし、お店の人も「お勧めは？」と聞くと、必ず「出汁です」というくらいに、出汁ベースでとってもおいしい。味噌ベースっていうのも、聞くところによると、ちょっとみそ味、という程度で、そんなにこってり味噌な感じじゃないみたいだけど・・・。

ちなみに、先日、3人で行ったときは、日々徒然ブログ(http://millan.blog.shinobi.jp/Entry/6/)にも書きましたが、なんだか満腹中枢壊れたみたいで（笑）、食べに食べまくって雑炊までいきました。おいしく雑炊もいただいたのですが、でも、やっぱり、雑炊まで行くと、食べ終わった後がお腹がいっぱいすぎて苦しい状態になりました・・・。（明らかに食い過ぎ）

場所：大阪市市営地下鉄　江坂駅から徒歩5分（強、かな？）
名前：味ごころ僖楽（きらく）　＜http://www.chankonabe.net/＞

これから鍋のおいしい季節なので、またお世話になる日も近そうです。ぐふふふふ。

出雲といえば出雲ソバ

ですが、それもちゃんと食べてきました。
「割子ソバ」って言うんですってね。
４段写ってますが、３段で１人前です。
（私が４段食べたんじゃなくて、旦那のが写ってるだけ！）

蕎麦猪口が出てこなくて、蕎麦の入ってる
割子に直接つゆを掛けて食べます。

蕎麦の香りが豊かでおいしかったです。

ちなみに、割子うどん、というのも行ったお店にありまして、
これもちゃっかり食べてきました。
これもなかなかコシの強めの冷やしうどんで
美味でございました。

島根土産

山陰旅行で買ったお菓子。職場などへのお土産にしましたが、ちゃっかり自分たちの分も買って帰ってきました。左から、「因幡の白ウサギ」「八岐大蛇チョコタマゴ」と、名前忘れた舟型の羊羹です。
羊羹がこれまたうまくって、15ｺ入り買ったのに、すぐ無くなった～（太ってあたりまえ・・・）

魚だけじゃなくて肉もうまい

食べたウマウマ魚介類は、境港での出来事。
つまり、鳥取県で食べたウマウマ。

でも、私の旅先は、島根県なのでした！

島根ももちろん、魚、ウマウマですが、
こんなウマウマもありました。

島根ワイナリーです。地元で作っているワインが飲める（らしい）。
ここで、食べられるウマウマは、島根牛ステーキ。
レストランでシェフが焼いてくれるコースもあるようだけど、自分で焼くBBQコース、というのもある。このレストラン、披露宴なんかも行われていたりするので、土日だと、披露宴や二次会などで貸し切りになってしまっていることもあるようです。予約しないと入れないようなこともあるんだとか（実際は、義母が全部手配してくれていたので、よくわからないけど）。

で、今回は、披露宴とぶつかっていたので、BBQコースになっていました。コースで、焼き野菜やワインorビールor グレープジュース、を選べるようになっています。

特選島根牛ステーキのコースです。お肉はやわらかくって、なかなかの美味。結構大きな肉なのに、口の中に次々消えて行きました。焼いて、ウマウマな肉汁たっぷりの状態は、食べるのに必死すぎてカメラに納められておりませんので、あしからず・・・（笑）

境港で海鮮三昧

週末土・日は、旦那のご両親の出身地である島根へ行っておりました。
（旅の目的はhttp://millan.blog.shinobi.jp/を読んでください）
島根へ行く途中に、米子で高速を降りて
境港へ寄り、うまうま海鮮に遭遇しました。

境港の市場に立ち寄り、そこへ行けば沼津みたいに
何か新鮮な海の幸が食べられるものだと思っていたのに
意外にもそこでは食べ物屋さんがなく、
市場のおばちゃんに聞いて紹介された近くの店へ。
（ちなみに、その市場では、新鮮な魚介類の他、
一夜干しや海鮮加工品などが購入できて
クール宅急便などで発送してもらえるようでした・・・。何も買ってないけど）

で、行ったお店「お食事処　峰」というお店。
市場で聞くと、一番近いからか、そこを教えてくれるようになってるらしくて
観光客っぽいお客がたくさん。

一瞬、「もしややられたか・・・？」と不安になったものの
周りに他の店がないので、とりあえずそこで食べることに。

店のすぐ前にイカ釣り漁船がたくさん並んでいたのと、
市場をさまよったときに
売られていたイカが
とてもおいしそうだったので、

「いかそうめん」を注文。

残念ながら写真がイマイチなのだが、
出てきたこの「いかそうめん」が
なんともすてきな輝きで・・・

味も甘くて、出てきた付け汁との相性も抜群。
イカがこんなにおいしいなんて！という感動

そしてウニ好きの私としては外せなかったのが
「本日のお勧め」という手書きメニューに書かれていた

「生ウニ」

の文字。
これがまた、味が濃くって、口にした途端に
おいしすぎて涙しそうになりました。

もちろん、生ウニがこんなにうまいんじゃ
外してはいけないMustオーダーメニューは

「ウニ丼」
適度な塩味がこれまた絶妙で、
新鮮ではないウニになると出てしまう
独特な臭みも全く感じられず
一緒にワサビや醤油が出てきたけど
そんなの全然必要なし！といった
おいしさ。

これ、北海道で食べたウニ丼みたいに
一面ウニだらけ～っていう
視覚的に卒倒しそうな嬉しさはないけれど
この海苔の量が、たぶん、一緒に食べて
醤油などなしでもおいしく戴ける味になる、
のだと思います、はい。

そんなウニ尽くしにウハウハな私の横では、
これまたうまそうな

「いくら丼」を食べる旦那。
特にいくらが名産なわけじゃない
とは思うんですが・・・
でも、これも美味でございましたよ、
一口しか食べてないけど。

そして、義母・義父・義妹が
揃って頼んでいた
「海鮮丼」

これも、季節の新鮮なお魚
山盛りで、どっからどう食べればいいの？！
ぐらいの勢いでした。

中央にのってる甘エビが子持ちで
甘みが抜群だったところに
「甘エビのみそ汁」というのが
メニューにあるのに気づく。
（これまた、うまいタイミングで気がついた）

そこで、すかさず追加注文したのが

「甘エビのみそ汁」

これが贅沢に甘エビ4尾
（といっても椀によって多少入ってる数には
ばらつきあると思いますが）
丸ごとで、
エビの出汁がきいたベースに
ほんのりみそ味。
もちろん頭から入ってるので
エビみそもたっぷりで、これは旨い！

感動に継ぐ感動で、思わず食べ過ぎてしまったのでした。

境港、すてきな場所です。
また行きたい。今度はもうちょっと下調べして
寿司とか食ってみたいです。

うまうま日記をはじめます

ホームページを立ち上げたはずいぶん前ですが、
なんだか、忙しくなるにつれて、放置状態になり
そして、更新が遅れるために、書けば支離滅裂となり・・・。

そんな悪循環を断ち切るために（？）、
テーマ別にブログを別立てして、再開を図ることにしました。

そのうちの一つが、うまうま日記です。

食べるの大好き！
そんな私にぴったりなテーマかと思いまして・・・。
結婚して主婦業もしていることですから、
気に入ったレシピなんかも紹介する機会があればなぁ、などと思ったりしています。

とりあえず、香港で食べた激ウマ激辛麻婆豆腐画像などから日記を始めてみましょう（笑）。